2013.07.28
山梨名物、桜肉（馬肉）の刺身です。桜肉はケモノ臭さが殆どないので、刺身でおいしくいただけるのです。さっぱりとしながら、肉のうまみも味わえる、都会ではまずお目にかかれない甲州伝統の味です。
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